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1/17 【水晶核桃内馅的做法】：主材料备好。
2/17 用擀面杖把两袋核桃压碎，一袋核桃压小块备用。
3/17 玻璃碗里放入热水，黄油隔水化开备用。
4/17 锅烧热，下黄油、白糖小火翻炒片刻。
5/17 放入核桃和黑芝麻翻炒出香味即可盛出。
6/17 【水晶核桃外皮的做法】：澄粉、玉米淀粉、白糖和咖啡伴侣放入碗中倒入沸水用筷子搅拌均匀，然后揉成团。
7/17 放入黄油继续揉和均匀。
8/17 再加入咖啡，继续揉成光滑的面团。
9/17 把面团揉搓成长条形，然后切成等份小剂子。
10/17 用手把小面团揉成圆形。
11/17 里面放入核桃芝麻馅。
12/17 把包入核桃芝麻馅的面团揉成圆形，先用大拇指和食指，在面团中间捏出突出的一道线。
13/17 缝中间用牙签压出一道痕迹。
14/17 用筷子在核桃的表面按出小孔。
15/17 依次做好所有核桃，和真核桃对比。
16/17 蒸锅里加水，铺好玻璃纸，放入核桃。
