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莴笋海米汤

1/8 将海米清洗干净,放少许料酒,加适量温水浸泡一会儿。

2/8 莴笋削皮,切成菱形片。

3/8 炒锅放油烧热,放入海米,煸干水份。

4/8 加入适量的开水,倒入菱片。

5/8 撇去浮沫。

6/8 放适量盐。

7/8 放少许味精。

8/8 成品。