青椒肉丝

1/10 青椒洗净切丝备用。

2/10 瘦肉切丝，蒜蓉、小米椒备用。

3/10 炒锅放油烧热，放入肉丝。

4/10 将肉丝中的水份煸干，放入蒜蓉！小米椒炒出香味。

5/10 放入酱油炒至变色，放少许五香粉。

6/10 炒至上色。

7/10 放入青椒丝。

8/10 翻炒片刻。

9/10 待青椒炒至断生，放入盐和味精调味，翻炒均匀即可。

10/10 成品。