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草莓果酱

1/12 草莓用淡盐水浸泡,清洗干净,沥干水分,柠檬取半个。

2/12 手动取出柠檬汁备用。

3/12 草莓去蒂切大块。

4/12 用料理机打成酱汁。

5/12 汤锅放入草莓酱汁,加入适量白糖(可以略微多一点)。

6/12 保持小火不断搅拌,熬煮。

7/12 大概十五分钟左右,一定保持小火哦,以免糊锅。

8/12 熬到浓稠。

9/12 倒入柠檬汁,小火搅拌均匀,尝尝酸甜度,可以这里增加白糖的用量。

10/12 搅拌均匀后果酱最后呈现浓稠状,挂勺不易掉落即可。

11/12 装入干净的玻璃瓶。

12/12 草莓果酱。