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金包银

1/14 蒜苔洗净后切段。

2/14 老豆腐切片切条后再切丁。

3/14 2枚鸡蛋打入碗中。

4/14 将豆腐丁焯水去除豆腥味。

5/14 另起锅烧油。

6/14 下入蒜苔翻炒断生。

7/14 加入生抽增加底味。

8/14 倒入豆腐丁翻炒入味。

9/14 加入食盐增香。

10/14 加入适量的清水使蒜苔煮软。

11/14 水分收干之时 淋入搅散的蛋液。

12/14 不急于翻面让蛋液凝固。

13/14 豆腐丁裹满蛋液变金黄色翻面,并翻炒均匀。

14/14 成品图(非常的美味下饭)。