1/14 凉瓜对半切开。
2/14 挖出瓜瓤。
3/14 切片，放入开水中焯水捞出，水中加入2克盐和几滴食用油。
4/14 青椒切丝，蒜切碎。
5/14 起油锅放入食用油，油热后放入蒜碎炒出香味。
6/14 放入青椒丝。
7/14 翻炒断生。
8/14 放入凉瓜翻炒。
9/14 倒入酱油提味。
10/14 放入蚝油增鲜。
11/14 翻炒均匀，按自己口味添加盐，翻拌均匀出锅备用。
12/14 面条放入开水中煮熟。
13/14 盛出一人份。
14/14 拌入凉瓜青椒，即食。
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