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孜然炒鸡肉

1/10 准备一块鸡胸肉。

2/10 鸡胸肉切丝,加适量柠檬汁提鲜、料酒去腥、薄盐味极鲜入味,腌制十分钟。

3/10 大辣椒切丝、青线椒切丝。

4/10 起锅油热六成时,放入鸡肉丝划散,炒至变色捞出。

5/10 锅底留油爆香葱姜蒜片和干辣椒。

6/10 放入青椒翻炒均匀。

7/10 倒入鸡肉丝翻炒均匀。

8/10 根据个人口味加适量盐、孜然、辣椒面。

9/10 翻炒至青椒断生即可出锅。

10/10 味道浓郁、香辣下饭✌~