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1/23 饺子粉或普通面粉都可以。
2/23 称取300g饺子粉或普通面粉、200g玉米面、30g白糖、6g酵母粉，混合均匀。
3/23 两个洋鸡蛋打成蛋液。将蛋液倒入面粉中，拌匀。
4/23 提前称取220g热水，放一边晾凉。将温开水分几次倒入面粉中，拌匀。
5/23 再加入20g食用油（选择没什么味道的），拌匀。
6/23 揉成面团。
7/23 红枣去核，切小丁。
8/23 加入红枣丁，揉成较光滑的面团（揉面10分钟）。
9/23 盖上微湿的布，放在温暖的地方，发酵1小时。
10/23 面团明显胀大。
11/23 面团排气后，分成12个小剂子。
12/23 将小剂子搓成长条。
13/23 用手轻轻压扁，再用擀面杖擀薄。
14/23 将薄面皮卷起，卷成筒状。
15/23 侧面。
16/23 卷好的玉米卷静置15分钟。
17/23 蒸锅里加入冷水，铺上油纸，隔水蒸25分钟。
18/23 到时间关火，继续盖着盖子焖5-10分钟，以免回缩。
19/23 成品。
20/23 转圈圈⭕️
21/23 还是表面没有红枣露出来的好看😛
22/23 爸妈都很喜欢，说是甜度刚刚好，口感也很棒，还筋道。
