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芝士蛋糕

1/10 所需材料 集中下。

2/10 奶酪酸奶蛋液糖适量混合成奶酪糊,最后加入低粉轻拌均匀。

3/10 蛋白打发 不用太硬性的,看冒点尖不塌下来即可。

4/10 混合2个糊糊即可。

5/10 模具应该是6寸的,我只有8寸的就用上了,芝士蛋糕其实还是用底座分开的模具好,这样最后好脱模,我脱的好累,而且底部幸好先垫了油纸。

6/10 进烤箱  水浴 中下层  160度 1个小时即可。

7/10 出炉了,意外的发现,烤的真好,居然没有塌陷。

8/10 冷藏4小时后吃  切一片,味道真好,软软绵绵~~~简直太美味了。

9/10 从模具拖模的时候用保鲜膜转移的,可惜上面还是掉了点的。。。。要是直接底部分开的可直接顶出来,效果更好。

10/10 来个近影。。。方便下次做,以后就用这个配方了,好吃极了。