1/13 豆子浸泡一夜,下入锅中。
2/13 加香叶,八角,花椒,桂皮,煮熟。
3/13 煮熟捞出,加一勺面粉,拌匀。
4/13 使每一个豆子都裹上面粉。
5/13 锅里加油,下入裹好面粉的豆子。
6/13 炸至微黄捞出。
7/13 加入生抽浸泡一夜。
8/13 这是泡好的样子。
9/13 锅中烧油,多加一些,加入切碎的小米辣。
10/13 加蒜沫,姜沫熬出香味。
11/13 下入生抽泡好的豆子,翻炒均匀。
12/13 加一勺白酒,小火熬二十分钟。
13/13 拌面拌饭真是太香了。