茼蒿鸡蛋煎饼

1/11 茼蒿去根，择洗干净，备用。

2/11 切碎段。

3/11 碗中放入茼蒿、鸡蛋、少许纯净水、面粉和盐。

4/11 顺时针搅拌均匀成稀糊状。

5/11 平底锅烧热放适量油，倒入面糊，摊匀。

6/11 小火慢煎。

7/11 翻面，煎至两面金黄色即可。

8/11 成品图。

9/11 切片。

10/11 装盘。

11/11 香嫩可口。