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鹌鹑蛋烧肉

1/7 材料準備好(鵪鶉蛋先煮熟去殻,芋頭蒸熟切小塊,紅蘿蔔切小塊)。

2/7 五花肉先焯水后切小塊。

3/7 燒熱鑊先爆香五花肉至兩面焦黃。

4/7 加入小冰糖炒至上色。

5/7 上色后再加入調味料和水,紅蘿蔔也在這時放入。

6/7 醬汁煮開了再加入芋頭鵪鶉蛋,蓋上蓋子中火煮至收汁即可。

7/7 五花肉肥而不膩芋頭和鵪鶉蛋絕對是搶手菜🤩