1/7 材料準備好（鵪鶉蛋先煮熟去殻，芋頭蒸熟切小塊，紅蘿蔔切小塊）。
2/7 五花肉先焯水后切小塊。
3/7 燒熱鑊先爆香五花肉至兩面焦黃。
4/7 加入小冰糖炒至上色。
5/7 上色后再加入調味料和水，紅蘿蔔也在這時放入。
6/7 醬汁煮開了再加入芋頭鵪鶉蛋，蓋上蓋子中火煮至收汁即可。
7/7 五花肉肥而不膩芋頭和鵪鶉蛋絕對是搶手菜🤩
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