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自制香辣辣椒酱

1/10 线椒洗净,去蒂,晾干,备用。

2/10 线椒剪成段,放入料理机中。

3/10 开始打。

4/10 三下五除二已打好。

5/10 打碎的辣椒,如图所示。

6/10 放入盆中,备用。

7/10 锅烧热放适量油,倒入辣椒碎,辣椒会炒出水,炒干水份炒出辣椒的香味,加适量盐调味,关火即可。

8/10 晾凉后装进无油无水的密封瓶中。

9/10 如图所示。(冰箱冷藏最好)

10/10 开胃下饭菜。