1/10 线椒洗净，去蒂，晾干，备用。
2/10 线椒剪成段，放入料理机中。
3/10 开始打。
4/10 三下五除二已打好。
5/10 打碎的辣椒，如图所示。
6/10 放入盆中，备用。
7/10 锅烧热放适量油，倒入辣椒碎，辣椒会炒出水，炒干水份炒出辣椒的香味，加适量盐调味，关火即可。
8/10 晾凉后装进无油无水的密封瓶中。
9/10 如图所示。（冰箱冷藏最好）
10/10 开胃下饭菜。
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