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双椒土豆丝

1/9 将土豆切成均匀的细丝,放清水中浸泡一会儿,洗掉多余的淀粉。

2/9 青红椒去籽切丝,蒜蓉备好。

3/9 炒锅放油烧热,放入蒜蓉、青红椒丝翻炒片刻。

4/9 放入土豆丝,大火翻炒。

5/9 将土豆丝炒至变色。

6/9 放适量盐。

7/9 少许味精。

8/9 翻炒均匀。

9/9 成品。