详情

红薯凉粉炒鸡蛋

1/7 红薯凉粉,备用。

2/7 切块。

3/7 鸡蛋敲入碗中,加少许盐搅散,备用。

4/7 择好的蒜苗,洗净,切段,备用。

5/7 锅烧热放适量油,放入鸡蛋液,翻炒一下,用铲子捣块,再倒入蒜苗炒香,继续倒入红薯凉粉加适量盐和少许生抽调味,中小火慢炒,直至变色容为一体即可。

6/7 出锅装盘即食。

7/7 嫩滑可口。