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芝麻酱烧饼

1/20 面粉加温水和少许植物油活成面团,稍软一点.静置半小时

2/20 另取一些面粉放入干锅中中小火炒至发黄.

3/20 超黄的面粉加入适量的油调成可勉强流动的油酥,我加了一块内蒙的酥油添香~没有的只放油就可以了

4/20 内蒙特产的酥油~十分香~我个人的特别喜欢~但有不少人也吃不惯~

5/20 芝麻酱加香油和少许盐和白糖活开.调成稠一些的

6/20 醒好的面团擀成长方形大片,稍微薄一些

7/20 三分之一处涂上做好的油酥

8/20 折成三折,(先将没涂油酥的部分盖在油酥上再将有油酥的另一半盖上)

9/20 切成等量正方形小块

10/20 包入调好的芝麻酱然后像包包子一样

11/20 收口向下做好所有的

12/20 将饼坯擀成牛舌状

13/20 卷起

14/20 按扁

15/20 做好所有饼坯

16/20 白糖用温水化成糖水

17/20 在其中一面上刷上糖水然后沾芝麻,入烤箱,200度15到20分钟,当然了时间要按您家烤箱的脾气和您饼坯的大小具体更改

18/20 成品~ 直接吃就非常好吃~如果您寻求多种口感的话就把小烧饼从中切开但不切断,像肉夹馍那样,给里面加上酸辣土豆丝或是卤肉或是卤蛋,喜欢的可以再涂一些酱料

19/20 早餐中的小烧饼之直接吃法

20/20 早餐中的小烧饼之加卤蛋吃法,图片没拍清楚见谅吧~~