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牛肉菠菜粥

1/6 牛肉切成1cm的厚片,双面都用刀背切剁至松散

2/6 再用刀锋切几下,牛肉糜就切好了

3/6 菠菜洗干净,放入滚水中略微汆烫,捞起沥干水份,切碎

4/6 大米淘洗干净,锅中加入适量的清水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟

5/6 牛肉糜加入少许的盐腌5分钟后,倒入煮好的白粥中

6/6 再倒入菠菜碎,最后加入油、盐、白胡椒粉调味即可