1/10 原料图。
2/10 黄瓜胡萝卜切丝备用。
3/10 用平底锅将鸡蛋摊皮薄饼。
4/10 鸡蛋饼切丝备用。
5/10 烧开水，把黄瓜豆芽胡萝卜焯熟。
6/10 捞出放入冰水中。
7/10 将面条煮熟。
8/10 捞入冰水中等几分钟后，捞出沥干水，用盐一茶匙，香醋半汤匙，白糖半茶匙，鸡汁一茶匙拌均匀。
9/10 蒜用蒜臼捣成细腻的蒜泥，芝麻酱用水搅拌开，和蒜泥，香葱，半茶匙盐拌匀。
10/10 和面条，蛋丝拌在一起，吃的时候撒花生碎即可。
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