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山东葱伴侣炸酱面

1/20 材料。

2/20 猪肉切小丁。

3/20 葱伴侣甜面酱。

4/20 姜末。

5/20 面条。

6/20 葱伴侣甜面酱、葱伴侣豆瓣酱放入锅中,拌匀备用。

7/20 锅中放油,烧热后放葱姜末,炸出香味,再放入肉丁炒至发白时,再放入调好的酱炸炒片刻,待开后,淋上花椒油。

8/20 盛碗内即成炸酱卤汁。

9/20 面条。

10/20 香椿、腌蒜。

11/20 豆芽。

12/20 长豆角切1CM的小段。

13/20 黄瓜切丝、胡萝卜切丝。

14/20 香椿、腌蒜切末。

15/20 豆芽过水。

16/20 胡萝卜过水。

17/20 锅中放油,烧热后放葱姜末,炸出香味,再放入切好的长豆角。

18/20 炒至熟透,调入欣和六月鲜酱油、盐出锅备用。

19/20 锅中放清水,水开后下面条,煮熟后捞出盛在凉开水里。

20/20 食用时,自己将炸酱盛碗内,与面条、菜码拌合而食。