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烤羊肉串

1/4 将羊腿肉切成大小均等的块状。(一般是避免用水洗的,如水洗后需要完全将水分控干)。

2/4 将烧烤料均匀撒入羊肉上,同时倒入些孜然及辣椒面,少量盐,用色拉油拌匀,腌渍20-30分钟。

3/4 将充分腌好的肉块均匀地串在洗净的竹签上。

4/4 用微波炉高火先叮1分半钟,翻面,再撒一遍辣椒面和孜然,继续放入微波炉,高火再叮1分半钟,共3分钟熟透即可以了。