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冰淇淋夹心蛋糕

1/27 准备所有需要的材料

2/27 将黄油均匀涂抹在考盘里(8英寸)

3/27 撒少量可可粉在靠盘中,防止蛋糕粘底哦

4/27 把量好的可可粉,面粉,烤面包粉,烤面包苏打粉放入容器中和匀

5/27 将3个鸡蛋蛋黄蛋清分开

6/27 把蛋清打成白色泡沫状(没有搅拌器的用筷子也可以,就是辛苦了哦)

7/27 把软化的黄油(微波炉加热30秒)倒入搅拌好的蛋清中

8/27 倒入量好的糖

9/27 逐一放入鸡蛋黄并打均匀

10/27 把量好的巧克力均匀掰碎

11/27 用小火加热牛奶(火一定要小,以免放入巧克力后胡锅)

12/27 放入巧克力,持续搅拌直到在牛奶中融化

13/27 加入量好的香草香精并搅拌均匀,然后关火

14/27 将开始搅拌好的粉状混合物倒入锅中并用铲子搅拌

15/27 搅拌成糊状后倒入鸡蛋混合物

16/27 将混合物打均匀,直到呈细滑状

17/27 平均倒入两个烤盘中,如果只有一个烤盘,可以分两次烤

18/27 放入烤箱(最好提早15分钟预热),190摄氏度(375华氏度)烘烤25-30分钟

19/27 时间到后,用牙签插入蛋糕的中间并拔出,如果没有黏稠物粘与牙签,就可以出炉了。然后冷却10分钟从烤盘中倒出(先用小刀将蛋糕边缘与烤盘分离)

20/27 彻底冷却后涂抹冰淇淋,冰淇淋的多少鉴于个人喜好

21/27 将另一层蛋糕盖在冰淇淋上,并将边缘抹匀

22/27 将巧克力糖霜均匀涂抹在蛋糕表面

23/27 蛋糕边缘用糖霜覆盖,减少冰淇凌融化流出

24/27 把蛋糕放入冰箱冷冻层后用刨子刨巧克力蓉片,量因人而异

25/27 把麦丽素切成瓣状或直接使用

26/27 将蛋糕从冰柜中拿出,点缀巧克力蓉片和麦丽素瓣。样子随意。这样我们的薄荷冰淇淋夹心巧克力蛋糕就成功了!

27/27 我的生日蛋糕哦!