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芋头烧肉

1/9 肉切块,芋头去皮洗净,(这一步可以让卖菜的帮忙,因为芋头的汁液弄到手臂上会很痒很痒的,那个滋味可不好受哦)。

2/9 五花肉过水。

3/9 熬糖。

4/9 放入肉块翻炒,至焦黄。

5/9 .......

6/9 放少许料酒,生抽,老抽,葱姜加水大火煮开。

7/9 放芋头炖烂。

8/9 放少许盐。

9/9 撒入小葱装盘即可。