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腊肉豇豆焖面

1/11 准备好湿面、豇豆、腊肉。

2/11 豇豆掐成小段,洗净;腊肉切片;蒜瓣拍破备用。

3/11 锅中油热,倒入腊肉。

4/11 煸炒出油。

5/11 腊肉拨一边,爆香蒜瓣。

6/11 倒入豇豆,炒匀。

7/11 加入郫县豆瓣酱,炒匀。

8/11 加入适量冷水,焖煮2分钟。

9/11 将面条均匀码在豇豆上,焖煮3分钟。

10/11 水分快要干了,将面条翻动一下。

11/11 淋入生抽,翻匀。焖好的面条,调好味盛入盘中。