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炸红薯丸子

1/9 材料:红薯 面粉 油 白糖

2/9 红薯洗净,去掉头尾,放在蒸笼里大火蒸熟

3/9 熟红薯去皮

4/9 捣成红薯泥,加白糖一起搅拌,

5/9 加面粉

6/9 一起拌均匀

7/9 锅中倒入植物油,油烧至五成热时,用小勺取适量红薯泥在掌心,轻轻揉圆后,用双手交替着来回搓圆,然后放入锅中,开中小火炸

8/9 要翻动丸子

9/9 丸子炸至金黄时,就可以关火了,然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。