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绿豆虾仁丸子

1/9 绿豆泡软(泡到用手捏的动为好,不要泡到皮裂开了)。

2/9 有豆浆机的可以用豆浆机,如果用豆浆机,不要打太碎了,成小颗粒就好。没有豆浆机的就学习我吧,用刀碾碎。

3/9 虾仁淘洗干净。

4/9 大虾仁和姜末葱末一起碾碎。

5/9 绿豆渣,虾仁,面粉,盐,五香粉,味精,混合搅拌均匀。

6/9 挤成丸子入油锅炸至金黄即可。

7/9 可以蒸着吃,做早餐,配稀饭不错。

8/9 也可以像红烧狮子头那样红烧吃。

9/9 煮汤放几个也很不错,主要是要煮透。最好吃的还是刚炸好,趁热吃!