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酸辣白肉片

1/9 备好材料。

2/9 粉条在锅中用热水泡软,捞出。

3/9 肉切条,倒入蛋清,淀粉搅拌均匀。

4/9 锅中倒入水烧开,倒入肉煮熟。

5/9 捞出后用水来回的冲上几次。

6/9 菜切好,辣椒炒香。

7/9 锅中倒入适量的水,倒入番茄,蘑菇,白菜,瘦肉,粉皮。

8/9 水开后,加入盐2勺,十三香半勺,鸡精半勺,白胡椒半勺调味,加入辣椒,姜。

9/9 出锅前倒入醋调味就好了。