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鲫鱼炖豆腐

1/9 原料

2/9 鲫鱼洗净沥干水份,抹上一层盐,豆腐切四方块,配料切好

3/9 锅内油热后,放鲫鱼

4/9 两面煎成黄色

5/9 倒料酒,放葱,姜

6/9 加入足量的水,滴少许醋,加盖大火烧开

7/9 放入豆腐烧开后转小火

8/9 焖20分钟左右

9/9 成品