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烫面雪菜豆干煎包

1/10 准备好面粉;面粉用温水和好,揉匀成光滑面团。

2/10 雪菜、豆干切碎,加入芝麻油拌好成馅料。

3/10 面团分割成若干小剂子。

4/10 擀成面皮,放入馅料。

5/10 包成包子状;包好的包子生胚。

6/10 锅烧热,抹上一层油。

7/10 放入包子生胚,煎两分钟。

8/10 淋入适量冷水,没过包子的1/2。

9/10 加盖,焖至水干。

10/10 煎至底壳焦黄。