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萝卜牛腩汤

1/9 买来的牛腩先用水洗净,再放清水中浸泡2个小时左右,去除血水。

2/9 泡好的牛腩切成小块,用开水焯烫。

3/9 焯好的牛肉。

4/9 准备好配料。

5/9 牛肉放煲里,加入适量的清水,把配料也放进去,大火烧开后小火炖2个小时左右。

6/9 白萝卜去皮切块。

7/9 把白萝卜倒进肉汤里。

8/9 继续炖40分钟左右即可。

9/9 汤炖好后,不需要把盐加在锅里,可以盛在碗里后在碗里加盐等自己喜欢的调味,我们一般是另外做一个蘸料来蘸着吃,味道很棒,多余的牛腩汤用来煮面条味道也不错。