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香干炒腊肉

1/10 所需基本原料。

2/10 腊肉用刀充分刮净表面,切成片状,香干也切成片状。

3/10 青红辣椒切成块状,葱和生姜切成丝。

4/10 炒锅放少量油,油热后倒入腊肉煸炒至腊肥肉呈透明色。

5/10 加入辣椒、葱和生姜炒出香味。

6/10 加入香干翻炒均匀。

7/10 加适量十三香。

8/10 加一勺红油豆瓣酱。

9/10 尝尝咸淡,如果少盐就加少许,如果不缺便不用再加食盐。

10/10 翻炒约半分钟即可关火装盘。