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椰子炖乌鸡汤

1/7 材料图:椰汁(原只椰子里倒出来的椰水汁)乌鸡半只(乌鸡要放在水里煮一下,出血水),清补凉(沙参,玉竹,莲子二钱,百合,芡实,淮山,薏米,红枣,杞子,桂园)清补凉我是在药店里买的,叫店员揸四块钱清补凉就行:姜片四片

2/7 将椰子里的椰子汁倒出来备用,买椰子里老板只帮我将外面的那个壳划开,但里面的肉壳是不帮我打开的,买回去后用螺丝刀轻轻一敲就开。

3/7 电饭煲里放半锅水,开电源让水开

4/7 将洗干净的乌鸡放入椰子里,不要放太多,一个椰子大概放四五块鸡肉就行

5/7 将清补凉用水泡干净后,放入椰子里,一个椰子放一至二片姜

6/7 再倒入一半白开水,盖上椰子盖

7/7 水开后,将椰子放进电饭煲里面,盖上盖子,炖二个半小时后加小许盐即可