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铜锣烧

1/6 准备原料:鸡蛋一枚、纯牛奶一袋、面粉少许,红豆沙适量、泡打粉适量,可以适当加入一点糖

2/6 面粉中冲入纯牛奶,加入打好的鸡蛋,适量白糖,适量泡打粉搅拌均匀,成糊状,个人觉得自己失败的原因在这里,加入泡打粉之后应该让面糊糊自己醒发一会,吐吐泡泡,也许那样做好的

3/6 做好的面糊用小勺一勺一个的摊在电饼铛上,上面是放了少许油,后续步骤中发现没有油也是可以的

4/6 烤至一面焦黄的时候翻个稍烤一下就可以出锅了,这是做好的面胚,鸡蛋奶香味十足

5/6 做好的面胚凸起的一面涂上适量红豆沙,再沾上另一面面胚,这样就做好了,下面带黑点的是偶加了黑芝麻改良版的,很香呢

6/6 再秀一张成品图,刚出锅的时候很好吃,建议随吃随做,隔夜之后真的不好吃此次试验不算太成功,跟我梦想中哆啦a梦的铜锣烧相差太远,下次改进,亲,等着我胜利的消息吧,O(∩_∩)