1/10 洗净切好配料。
2/10 虾洗净沥干。
3/10 葱姜、料酒浸泡虾5分钟，中途翻动几次，使之均匀浸渍调料。
4/10 倒出汁水，保留葱姜。
5/10 倒少许油，热锅炒虾。
6/10 慢慢翻炒至虾变成红色，加盐。
7/10 加酱油。
8/10 煮一分钟。
9/10 加青红椒圈。
10/10 汤汁收干，拌匀起锅。
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