1/ 材料：青椒、鱿鱼（已洗净）、姜片
2/ 将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
3/ 放在案板上切开，待用。
4/ 将已洗净的鱿鱼放在案板上切开，待用。
5/ 随后，将姜片下入清水锅中煮开。
6/ 接着，下入切好的鱿鱼焯一下，捞出。
7/ 烧锅倒油烧热，下入切好的青椒翻炒翻炒。
8/ 然后，合入焯好的鱿鱼、加适量的料酒。
9/ 翻炒一下。
10/ 最后，加适量的生抽。
11/ 加适量的盐。
12/ 调味炒匀，即成。
13/ 出锅，装盘。
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