排骨绿豆汤

1/ 把排骨用冷水泡一泡，泡出血水，然后洗干净，多洗几遍，然后焯一下水，把血水浮末煮出来，捞出备用。

2/ 绿豆洗净备用。

3/ 砂锅内注入适量的清水，放几颗花椒，把姜洗净拍一下放进砂锅内。

4/ 水开把准备好的排骨放入砂锅内，接着放入绿豆进行炖煮，再次水开转小火，盖上盖留一条缝隙，不然会噗出来（炖煮一至两个小时）。

5/ 成品图。