炸酸奶

1/ 酸奶玉米淀粉和糖倒入一个大碗里用蛋抽搅拌均匀无干粉细腻状。

2/ 倒入不粘锅里开小火。

3/ 开小火搅拌慢慢变成这样的粘稠状后关火继续搅拌光滑。

4/ 倒入一个提前刷上油的碗里，放凉后放入冰箱冷藏3-4个小时。

5/ 酸奶拿出来切成这样的小条（时间一定要够，我是因为孩子一直叫要吃，才提前拿出来的，后面就不是特别好操作）。

6/ 放入温热的油锅里小火炸至表皮变硬就轻轻翻面。

7/ 酸奶条裹上面粉后放入鸡蛋液里均匀裹上蛋液。

8/ 裹上蛋液后放入面包糠里均匀裹上面包糠。

9/ 炸至这样金黄色就可以捞出控油了。

10/ 酸酸甜甜的炸酸奶就做好了，很好吃，连我挑剔的婆婆都说好吃。