1/ 粉丝放入开水中泡发,再沥干剪断。白萝卜去皮切丝。
2/ 鸡蛋放入不粘锅中煎熟。
3/ 另起锅放油,放生姜丝,再放白萝卜丝翻炒二分钟。
4/ 炒至断生,加盐调味。
5/ 加开水煮开,再小火煮两分钟。
6/ 放粉丝再煮两分钟。
7/ 放鸡蛋再煮一分钟。
8/ 加生抽调味,撒葱花增香。关火。