授权原创博客：食尚煮妇未经作者许可，不得转载或摘编——美食中国
螃蟹2只、土豆2个
土豆切成片，用盐抓一下。放锅里炸成两面金黄，捞起铺在盘底。
螃蟹洗净，切成四块。将螃蟹块摆在土豆上，放入蒸锅里蒸到螃蟹熟就可以了。[美食中国]
这道菜中螃蟹的味道都渗到土豆里，土豆非常美味。
螃蟹是高蛋白、高钙食物，营养丰富，含有多种维生素。不仅是食中佳肴，也有很好的药用价值，可清热、解毒、散血。螃蟹中含有较多的维生素A，对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_3f09617e010007bq.html
