豆腐的盛宴--豉香芦笋冻豆腐
吃素的人，或因减肥戒肉的同学们，一定要多吃豆腐，豆腐被称为植物肉，在很多方面，都可与肉类媲美呢。
嫌豆腐的太素淡不好吃么？从味道下手吧！
原料：芦笋、冻豆腐、豆豉、蒜末、小红辣椒。
做法：
1、芦笋洗净，斜切成段，冻豆腐切成块，小红辣椒切碎；
2、热锅凉油，先下蒜末爆香，倒入豆豉和小辣椒碎炒出香味；
3、倒入芦笋段翻炒一分钟；
4、倒入冻豆腐，继续翻炒一分钟，淋入少许酱油，炒匀出锅。
注：
如果怕辣，就去掉小红辣椒。
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