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关于减肥的话题，叶子简直说得太多太多了，可是还是有非常多的朋友问，每次码巨多无比的字也许真正仔细看的朋友不是很多，这正常，我自己对于冗长的文字也看不下去......
所以，叶子特意拍了一天自己在家吃的所有食物，用图片来说明。
上图是我的早餐：
鸡蛋、牛奶、西兰花、五谷豆浆、薯类。
是不是吃不完？反正这是我一个人吃的，吃饱了才有力气减肥。
别说我早餐太多很麻烦，我早餐10分钟搞定！具体做法后面再说。
先说说为啥这么吃？
首先，早餐要吃得饱饱的，只有早餐吃得饱饱的，全天才有精神，后面两餐也不会有饥肠辘辘的感觉。
其次，要营养全面，我这个早餐七大营养素都有，全面均衡。
再次，主食不要太精细，我的主食是紫薯和南瓜，比直接的白米白面营养高，而且这种属于低GI的食物，饱腹感强，代谢速度慢，不容易转化为脂肪。
记住，要想减肥，就得控制高GI的食物！
上图是我的中餐
杂粮饭，炒蔬菜，凉拌鸡丝，开胃黄瓜。
都是低脂烹调的，减肥记住“7-2”原则，就是说七大营养素依然要均衡，但要控制碳水合物和脂肪的摄入量。上面这张图是我另一天的中餐
豆类杂粮粥，酱牛肉，炒蔬菜
同样是低脂烹调。上图是我的晚餐
杂粮饭，白灼虾，麻酱秋葵。
同样是粗细结合，低脂烹调，芝麻酱的油脂含量高，不要放多了，但是这个比直接用油要营养高很多。
上图是我的零食
酸奶、水果、坚果
这些都不能太多，尤其是坚果，一个核桃，四粒杏仁是我一天的量，水果也不是越多越好，半斤左右即可。
减肥绝对不是挨饿，合理搭配是关键！
要学会计算热量，减肥就是热量消耗大于热量摄入的过程。
我吃得有点多，是因为我每天几乎都会跑步10公里，我的运动量大，亲们可以将食物量减少，但营养要保持均衡。
我是个爱吃爱动的人，吃让人快乐，动让人健康！
发一个运动记录图片，亲们和叶子一起来运动吧！
可以下载一个KEEP到手机上，不仅记录运动，还有饮食指导，也能轻松粗略计算一天所吃食物的能量。
每天要大量饮水，我不喝甜饮料，喝白水的时候多，要想减肥，每天建议摄入2000毫升白水。
下面来说说我家10分钟早餐是怎么做到的：
我每天早上都是各种厨具同时开工，所以做那么多也非常快。
五谷豆浆做法：
头天晚上将所有食材和水放入电饭煲里，调到“稀饭”启动预约煮，第二天早上就熟了。
早上起来后将煮好的五谷食材和汤倒入破壁机桶里，启动“果汁”功能打细。当然，破壁机也自带煮熟功能，只是那样比较慢。
鸡蛋用煮蛋器煮熟，西兰花直接焯水，这都只要几分钟时间。我家吃西兰花都是焯水后直接吃，如果不能接受可以拌点调味料。
主食是紫薯和南瓜，这个也非常快，我用压力快锅做，加入开水，一分钟上汽，上汽后五六分钟就做好。
具体做法看下面几张图。
这个拉篮是压力快锅本身自带的。
上汽后五六分钟就熟透了。
午餐和晚餐的杂粮饭也可以用压力快锅来做，上汽后六七分钟就好，只不过叶子并不建议用这个锅来做，主要是底部有锅巴后需要泡，洗起来稍微麻烦。
减肥，就是一定要控制总能量，七分吃三分动，吃动结合。
精致单一的碳水化合物要少吃，脂肪高的要控制，凡是入口的都要估算一下热量。
一周可吃一次“欺骗餐”，“欺骗餐”就是把平常很想吃的吃一下，这样就不至于导致心理上的巨大渴求，另外还可以欺骗我们的身体代谢机制，因为长期摄入少，身体会自动控制不让减肥的，只有偶尔欺骗一下，打乱身体的这种“节俭基因”调节。
但“欺骗餐”也不能胡吃海喝，一样要有节制。
减肥想走捷径，是绝对没有的！过度节食减的肥，五年后一般比减肥前还胖！
叶子一不小心还是码了这么多字，减肥是个很庞大的话题，真不是几句就可以说清楚的，只希望想减肥的亲们树立信心，坚持就是胜利。
减肥不要图快，坚持比速度重要！
爱吃爱动爱生活的叶子在公众号“叶子的小厨”等您！
叶子几年前曾是胖子，减肥成功后写过我的“成功减肥之路”，公众号里有详细分享。
