原料:饺子皮、猪肉、莲藕
调料:葱姜,盐,水,老抽,蚝油、花椒粉、十三香,香油。
做法:
1,猪肉切成块,用料理机搅碎。
2,加入少许水和盐搅打至有粘性。
3,再搅进去葱姜。
4,加入十三香,花椒粉,盐,蚝油,老抽,味精调好味。再加香油拌匀,放冰箱冷藏一下,让调料更好入味。
5,莲藕切小粒也用少许香油拌匀。
6,与冷藏好的肉馅混合均匀。
7,包成饺子。
8,煮熟即可。