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核桃燕麦华夫饼用料里包括有护脑经典食材——加州核桃，加州核桃仁含有丰富的营养素，人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素,加州核桃都拥有；核桃对人体有益，可强健大脑，有很高的营养价值，并具有润肺强肾、降低血脂，预防冠心病之功效，长期食用具有益寿养颜，抗衰老等作用，核桃燕麦华夫饼除了配搭加州核桃外，还加了低糖、高营养、高能的燕麦片，被认为是世界上最接近完美的水牛奶，在口味上还加了巧克力酱与蜂蜜，并且做起来也不难，可以作为考试学生、经常用脑工作的人士的快捷早餐，或是下午茶点心，令人体非常迅速地头脑清晰以及补充体力。
加州核桃， 即食燕麦 15克 ，低粉 135克 ，黄油 50克， 泡打粉 4克， 蛋 2个， 水牛奶 165克
糖 50克 ，盐 2克，巧克力酱 ，蜂蜜
各材料，加州核桃用微波炉加工至香脆，待用 2 蛋、糖、水牛奶同放一碗内
3 打拌均匀 4 把低粉、即食燕麦、泡打粉与蛋奶液翻拌均匀
5 加进溶化黄油 6 翻拌均匀后，静置30分钟
7 取华夫饼模，把粉液倒在里面，置烤箱175度烤30分钟 8 出炉
9 脱模，在华夫饼上淋下巧克力酱、撒核桃，再淋下蜂蜜 10 即趁热吃
