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【煎馄饨】

舞之灵 发布于 2015/7/6 18:36

馄饨的吃法有很多种,最主要的就是做馄饨汤了,当然还有拌馄饨什么的,

今天我就上一道煎馄饨吧

材料:馄饨皮 去皮五花肉 鸡蛋 葱花 熟黑芝麻

调料:姜 五香粉 盐 生抽 鸡精

做法:

1、将肉和所有调料放入料理机内

2、加一勺的水打成馅料备用

3、取馄饨皮包入,卷好

4、电饼铛加热少许油将馄饨排上

5、加少许的水,用盖子盖起来煎至收汁

6、接着再淋少许油,将打散的蛋液浇上去(蛋液里面要放点盐)

7、撒黑芝麻和香葱颗粒,至凝固即可

小叮咛:

盖盖子是防止水分流失而且也利用馅料成熟

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