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鲜虾鸡腿菇烩饭

老杨的厨房 发布于 2010/5/28 12:43

            

   昨天,一个很不幸的消息,舅妈四个月的宝宝掉了,四十岁的舅妈,好不容易盼来了这个孩子,结果不小心羊水破了,妈妈说,都已经成型,明显的看出是个男孩。

   外婆一共三个儿子,本来是两个孙子,大舅家一个,二舅家一个,小舅家俩姑娘,也挺好的,但是前年,二舅的儿子放学回家路上,遭遇车祸,已经十六岁,读初中。外婆受了刺激,小舅就决定再要个孩子,缓解外婆的伤痛。

   得知舅妈肚子里怀了宝宝,外婆开心极了,每次电话,都说,今天给宝宝做了棉衣服,做了什么样式的。

   所谓希望越大失望越大。痛失孩子的心情,不是每个人都明白,但是我情愿所有的父母都不要明白。

   再次,祝愿所有的孩子,都能健康平安,别再埋怨孩子不如他人家的孩子,别再责怪孩子贪玩不爱学习,只要孩子健康的,在身边,就够了。            

          

    本来很开心的菜,被我说的这么沉重。希望大家别怪我,这个饭,给姗蒂,因为她说宝宝不爱吃蔬菜,只爱吃肉。这个饭,口味鲜甜,清爽却不清淡。夏天吃很好。营养也足够。

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    做法:

  

原料:鲜虾半斤

配料:玉米一根,鸡腿菇两个,莴笋一根,胡萝卜一根

注:分量是三人份(成人)

 

1,虾仁剥出,去虾肠,一切二,洗净备用

2,3,玉米粒用刀削掉,青笋胡萝卜切丁,鸡腿菇切小片

4,葱姜末,因为离的远,所以显得少,其实葱末半汤匙,姜末半汤匙

 

5,一汤匙油把鸡腿菇煸炒发软,玉米和胡萝卜莴笋丁也煸炒一下,盛出备用(我用的是橄榄油,其他油也可以,只要不是猪油,但是调和油不如玉米油橄榄油好吃,个人觉得)

6,一汤匙油,炒香葱姜末,下虾仁,炒成发白,有很鲜香的味道,懂得做菜的人都该知道葱姜炒虾,真是美极了,什么作料都不放也足够好吃。

7.放蔬菜丁,兑半饭碗水,煮一会,放盐和白胡椒(吃不惯的用黑胡椒)

8,煮两分钟勾薄芡即可,喜欢的可以少放点鸡精或者高汤精。

 

把香葱叶子碎末撒一点,也可以不要。

孩子都喜欢颜色鲜艳缤纷的,我觉得这个饭好吃好看,菌菇,鲜虾,玉米,胡萝卜,莴笋,各有优点。营养均衡。三人份用了两汤匙油,很清爽的。

盛好米饭直接浇上也可以,把米饭倒进去翻均匀,也可以。

             

    我相信,我和妻一定是很好的爸爸妈妈,我们会做好充分准备。

    不希望它多漂亮多聪明多讨人喜欢,只求健康的来到我们身边,让我们努力照顾它健康成长,快乐的享受自己的生活。

    虎宝宝不可能了,就兔宝宝吧......

 

 

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