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紫菜虾皮大馄饨——吃完馄饨去摘瓜~

老杨的厨房 发布于 2010/5/30 14:28
   今天是老朋友watergrass520三十岁生日,三十岁的女人,魅力知性,是最具气质的时候哦,希望她能幸福快乐。
 
   咱做了馄饨,因为在我老家,生日不是吃面,而是饺子,因为饺子比较稀罕吧。后来来到南方,发现放了作料的饺子,变成了大馄饨
   入乡随俗,也跟着吃了一次带着紫菜和虾皮汤做的馄饨,别说,还真不错。

         

   我做了两种馅料,都是废物利用,豆角和豆干是做臊子面剩下的,和肉馅搭配真的很好吃!还有一种是茴香的,难得买到茴香,很便宜,一块钱一大把

         

   豆角的,我又发现一种好吃的饺子馅,哇哈哈~

         

   老家的味道,怀念啊,有点想家了,或许这个月可以回去一趟....

         

   真正的薄皮大馅的馄饨啊,哈哈

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做法:

1,茴香洗净

2,肉馅剁碎

3,豆角馅,剩的豆角和豆干切碎焯水,和肉馅搅拌均匀,加蚝油,生抽,盐,糖,胡椒粉,鸡精,少许食用油,搅拌上劲

4,茴香切碎,调味同步骤3

5,买的混沌皮,自己擀的没买的好吃,劲道滑溜

6,紫菜和虾皮洗干净,紫菜撕碎

7,馄饨包好

8,煮开水,水开放紫菜和虾皮,放点盐,胡椒,鸡精,然后煮馄饨,打两次凉水即可。

阳台上拍的,比较清爽,很好吃。

 

好吧,下面跟着我去摘瓜,我说了,我发现我家门前河岸上,种了很多甜瓜和西瓜:

         

    站在我家阳台上看瓜棚。瓜棚远处是虾塘

         

   小河,很多鸭子在游泳

         

    一只鸭子在顾影自怜,嘻嘻~

        

    严禁“钩”鱼?

        

     路边的薄荷

        

    左边是甜瓜 

        

       右边是瓜农的住处和西瓜棚

        

       摘瓜去喽~

        

     多可爱的瓜们,哈哈

        

       摘了一筐,够了够了~

      

   咱在摘瓜,这边就吃上了,瓜农切了一个新品种的,给馋嘴婆娘一大块~我尝了尝,脆甜脆甜,哈密瓜一样。

 

天空,云朵像不像海豚?

 

这边就比较可怕,哈哈,吃着拿着抱着,打道回府了~

 

我买的,这是在我家阳台了,前面两个长一点的,是老婆在瓜园吃的那种,黄色心的

 

圆的是这种,绿色的瓜瓤,特别好吃,瓜农问我,哪个更好吃,我媳妇抢着说,都好吃都好吃,哈哈

 

在阳台上,看着瓜田,吃着甜瓜,刚摘的,就是不一样,新鲜!     

 
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