到长沙,才知道原来南方人吃面也挺多,比北方一锅煮要精致。我们最爱的是肉丝粉肉丝面。
来到上海,才发下,原来南方人吃面不仅很多,也很精致,各种各样的浇头,雪白的面整齐的码放在碗里,清淡的汤,翠绿的蔬菜,浇上漂亮的浇头,很是享受。
其中我们俩都很喜欢的就是素交面,却不知道这个名字是咋来的。第一次是在一个饭店吃的,就叫罗汉素交面。好吃就成,不管是哪来的!
这个面咸鲜浓郁,后味偏甜,特殊的香味,感觉应该是老上海的味道。
里面有草菇,竹笋,木耳,香干,胡萝卜,各种食材都互相感染,形成一种独特的味道,各种食材又各自独立,各自拥有独特的口感。
草菇,给哥笑一个!哈哈
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做法:
原料:笋(还不就是馋丝丝的时候挖的三个,哈哈)
草菇,木耳,香干,胡萝卜,青菜,面条(我这分量是三到四个人的)
熬好的浇头,喜欢浓油酱赤的,不妨试试看。
面条也超级好吃,别用挂面,用那种碱面,更好,挂面口感不劲道。
飞霞,来吃面~
过生活:
有时候感觉是,家家有本难念的经,看起来光鲜照人的生活,也许并非光鲜。
张爱玲说过:生命是一袭华丽的长袍,里面却爬满虱子。
我想,我们却可以尽可能的,把虱子杀灭,尽可能的,让自己过的舒服。不需要为了顾及谁,而隐忍,委屈自己。
把自己放在第一位,当然,我不是提倡自私,我是说,要以爱惜自己,心疼自己为主,如果自己过的不开心不快乐,还有什么资格去让别人开心快乐呢?物质生活可以谦让,可以隐忍,但是精神生活,绝对不可以对任何侵犯自己的人妥协。
不求事事如意,但求无愧于心,别管他们了,自己努力做到自己问心无愧,足矣!如果他人还要不理解,还要一意孤行,那么,没有必要顾及和理会。
讨厌ta,就从心底藐视ta,藐视完毕,保持自己内心的愉悦,让讨厌自己的人,看到自己每天过的很开心,那也是最大的报复!