珍珠丸子VS黄金丸子_日志

昨天出去买粽子，居然被抢光了，实在是郁闷。公司只发了咸蛋，皮蛋，和一个紫罗兰的藤席，我巴巴的等着五芳斋的粽子，也化为泡影。

昨天吃的火锅，舅舅过来，我忙着就没整理出来，大家还是吃珍珠丸子吧，我觉得是很好吃的，可惜做的太大了。

   我做了几个小米的，看着金灿灿，就是黄金丸子啦，不过个人觉得，没有珍珠丸子好吃，毕竟是传统的，咱创新失败了...



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做法：

1，猪肉馅加盐，胡椒粉，蚝油，生抽老抽，鸡精，蛋清，少许淀粉搅拌上劲。

2，糯米小米泡好，洗干净，控水备用

3，用两个手来回摔肉馅，成为一个球球，滚上糯米或者小米

4，用薄荷叶垫底，蒸熟有薄荷味，很清香。蒸20分钟即可。

5，枸杞子泡好，放在上面装饰（我开始不知道蒸好枸杞子会变色，起先放的都变成褐色了）

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谢谢大家！

给大家看几个做好的，我挺喜欢的：

珍珠丸子VS黄金丸子