菜谱

每天就和儿子两个人吃饭,多炒盘菜米饭就多了,剩饭有时炒花饭或加水煮成粥,今天有时间让剩饭来个华丽的翻身,变成脆锅巴。


@那时花开@
食材与明细
芝香脆锅巴的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4.
     
    把拌匀的米饭装进保鲜袋用擀面杖擀平擀匀擀薄后放入冰箱冷冻10分钟左右。
  • 5.
     
    把冻好的米饭拿出来用刀切成块。
  • 6.
     
    把冻好的米饭拿出来用刀切成块。
  • 7.
     
    锅里油烧5成热时开始炸。
  • 8.
     
    炸了一遍的锅巴。
温馨小提示

炸的时候小心溅油别烫着。加了辣椒粉就是香辣锅巴了。擀的时候尽量擀薄一点,好炸 好吃 好脆。

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