菜谱

老外大厨亲装上阵


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食材与明细
意大利面大肉的做法步骤

更多步骤与贴士(共14步)

  • 4.
     
    喜欢吃辣的朋友,可以加入适量黑胡椒。
  • 5.
     
    加水,搅拌均匀后小火慢炖。
  • 6.
     
    加入香叶数片。
  • 7.
     
    喜欢吃菇类的朋友,可以像我们一样,加入适量的菇类,味道也很不错哦,喜欢吃其他蔬菜的,也可以加适量的其他蔬菜。
  • 8.
     
    将却成碎末的大蒜倒入锅内。
  • 9.
     
    熬煮5分钟左右,倒入100%纯番茄汁!这里特别注意,一定要是100%纯番茄汁,绝对不可以用其他果蔬汁来代替,否则味道会有很大不同!如果没有番茄汁,也可以用两个番茄来代替。
  • 10.
     
    番茄汁加完之后5分钟,加入适量红酒,不用特别好的红酒,一般的就可以
  • 11.
     
    加入红酒10-15分钟后,倒入淡奶油,120-150ml。
  • 12.
     
    加入奶油后,再熬煮3分钟,即可,这个时候,我们可以开始热今天的主角:pasta---意大利面!
    锅里先加水,适量盐和油,这个地方的油,有条件的话,可以使用橄榄油哦。
  • 13.
     
    等水煮开,放入两人份的pasta,大约250G,两个人够吃。
  • 14.
     
    pasta煮的时间以你所购买的pasta为准,每个包装袋上都会有时间说明,煮好以后,捞出来乘盘。
    上面浇上之前煮好的酱汁和肉块,就大功告成啦。
温馨小提示

猪里脊可以用牛里脊代替,味道一样鲜美!喜欢吃辣的朋友,也可以用辣味青椒来代替普通青椒。熬煮汤汁的时间为30-40分钟即可!

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