欧洲除法国外,大部分小吃美食都集中在地中海沿岸国家,其中,尤以意大利美食最具代表性。品种多,调味品应用搭配十分多样,能满足各种不同口味人的选择,无论是大菜小菜,所用食材广泛不拘一格,海鲜、肉类、禽类应有尽有,他的美食,始终受美食爱好者的追捧和喜爱。
意大利的面食,更是风靡世界,饼类、糕点类、面饭类、饺子馄饨等等应有尽有,世界上除了中国,无人能与之匹敌,其他国家均望尘莫及,这是世界上两大美食的集中发祥地,早在700多年前,中意两国就有饮食文化方面的交流,您要想吃,就必须去这两个国家,这是世人公认的。
今天,做一款意大利风味的面食,叫做“炒薯仔饼”,其做法简单,食材易得,一看就会。